mapa-fr-bourgogne

Domaine Xavier Monnot

Xavier je desátou generací v pořadí, která pěstuje víno ve slavném Côte de Beaune. Jeho vinice sahají od Beaune 1er Cru Cents Vignes až po Maranges 1er Cru, jeho terroiry jsou jedny z nejslavnějších v  Côte de Beaune. Rodinné vinařské dědictví sahá až do roku 1723.

 

Díky pomalému lisování celých hroznů bez narušení bobulí získává světlý čistý mošt bez nežádoucích chutí. Vína zrají 12 až 14 měsíců – zaleží samozřejmě na ročníku a apelaci – ve francouzských dubových sudech (z kterých je 20-40% nových). U některých ročníků zbavuje červené hrozny stonků.

 

Jméno vinaře: Xaver Monnot

Počet lahví :

Oblast: Bourgogne

Appelace: Mersault

Počet hektarů: 17 ha

Xavier Monnot Meursault blanc

0, 75 l
monnot-Meursault-blanc-
Xavier Monnot Meursault blanc 0, 75 l
  • Země: Francie
  • Oblast: Bourgogne, Meursault
  • Odrůda: Chardonnay
  • Jakostní zařazení: AOC
  • Barva: Bílé
monnot-Meursault-blanc-
odkaz na víno »

Xavier Monnot Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres

0, 75 l
monnot-Puligny-Montrachet-1er-Cru-Les-Folatieres-
Xavier Monnot Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 0, 75 l
  • Země: Francie
  • Oblast: Bourgogne, Puligny Montrachet
  • Odrůda: Chardonnay
  • Jakostní zařazení: 1er Cru Les Folatieres
  • Barva: Bílé
monnot-Puligny-Montrachet-1er-Cru-Les-Folatieres-
odkaz na víno »
« Zpět na výpis

Víno měsíce

Rosso di Montalcino, Pian Dell´Orino 2012

Rosso vyrobené ze 100% Sangiovese Grosso pochází z vinic vysázených v roce 1997, která se rozkládá kolem města Montalcino. Sklizeň se provádí ručně, fermentace, s macerací 20 dnů, je spontánní při kontrolované teplotě. Stárnutí probíhalo po dobu 19 měsíců v sudech ze slavonského dubu

Více zde

Coravin

Wine access system

Systém Coravin umožňuje ochutnávat Vaše oblíbené víno, kdykoli budete chtít, aniž by bylo nutné vytáhnout z láhve korek.

Více zde